Скажите, а можно плоский шифер использовать в качестве опалубки? Не лопнет под давлением бетона?

Да. Конечно. Используйте. Не лопнет. Потому что в любом случае Вы будет опоры делать. Нагрузка распределится ровно по поверхности. Покупайте листы не менее 10мм толщиной